鸡蛋灌饼技术培训美食汇技术培训中心

鸡蛋灌饼技术培训大家早餐一般都会吃什么呢？小曲一般早上都会吃个鸡蛋灌饼，因为它里边有鸡蛋青菜有营养又很方便，可以边走边吃这样早上上班再也不用着急的吃，不上早餐了，鸡蛋灌饼就是把打好的鸡蛋液灌进半分熟的饼内，继续煎烤制做作成，做出来的鸡蛋饼酥脆鲜香，干净卫生，食用方便。鸡蛋灌饼技术培训
鸡蛋灌饼技术培训跟大家分享一下美食汇制作制作鸡蛋饼的过程；
1面粉用热水烫一下在慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，放置半小时，
2先将面板少放些油，将面团擀成椭圆形，在面片上刷油和盐，在把面片卷起来，
3把面切成小段，把小段面横向压扁，团圆在擀成薄饼，
4锅里入适量的油把饼两面煎至金黄，鸡蛋加葱花，加盐混合搅匀，
5用筷子在饼边捅一个小口，把饼里面的层划开，把鸡蛋灌入饼中，
6盖上锅盖，煎至蛋液凝固即可，出锅在饼上刷上一层香辣的酱卷两片生菜香喷喷的鸡蛋灌饼就做好了。  
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