经典面食 扯面拉条子的制作

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西安美食汇培训内容如下：
1、和面：水和面的比例。扯面拉条子的制作
2、醒面：时间和温度的控制。
3、揉面：力度的掌握。扯面拉条子的制作
4、扯面：手法的掌控。
5、下面：时间和水的比例。
6、调味：调料的配比。扯面拉条子的制作
7、成品品鉴。扯面拉条子的制作
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