学习炒麻食技术选择西安美食汇技术培训中心

学习炒麻食技术你知道什么是陕西炒四绝吗？炒四绝及指（炒麻食、炒细面、炒饼和炒米饭）也是传统的家常饭，麻食也是面食的一种，起初是手工制作将面团揉成条然后揪指头大点面，在面板上用大拇指往前搓，搓出来的呈半窝状。现在市面基本上都是机器加工的形状整齐外表有细细的环纹很精致。学习炒麻食技术
 学习炒麻食技术跟大家分享下西安美食汇小吃技术培训中心制作炒麻食的步骤：
1先将麻食煮八成熟，捞出后用凉水过几遍防止黏一会。
2准备切适量的肉丝用生抽腌制，西葫芦蒜薹切丝，鸡蛋打散备用
3锅里到油将肉丝炒制变色抄出，鸡蛋炒好盛出。
4锅里在续些由加入适量甜面酱炒出香味后，放入西葫芦和蒜薹翻炒2分钟加入麻食和肉丝鸡蛋用老抽调色最后放入适量盐一份色相味俱全的炒麻食就做好了。学习炒麻食技术
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