擀面皮制作和调制技术毫无保留包学包

擀面皮制作陕西的擀面皮，有岐山擀面皮和宝鸡擀面片   ，擀面皮吃起来口感较硬，有筋道 ，现在发展很快，很多手工的程序，现在都是用机器来代替的，像现在手工做擀面皮的极少，一般都是用那个擀面皮温控机来制作，擀面皮调制技术像一般常用的擀面皮温控机，一个小时可以出100张，还有大一点的，是一个小时可以出200张，像很多初期创业的，可以先手工制作，后期有稳定的客源，店面扩张之后可以考虑用机器设备来代替手工制作，擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。   擀面皮制作
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